Biradlı GRV-W36 Karbon Çelik Wok Çin Tavası 36 Cm.

Biradlı GRV-W36 karbon çelik wok tava, Asya mutfağı lezzetlerini otantik bir şekilde hazırlamanıza olanak tanır. 36 cm çapındaki geniş tasarımı, yüksek ısıya dayanıklı yapısı ve karbon çelik malzemesiyle profesyonel mutfaklarda vazgeçilmezdir.

Ürün Özellikleri

• Dayanıklı Malzeme: Yüksek kaliteli karbon çelikten üretilmiştir.
• Geniş Yüzey: 36 cm çapında, hızlı ve eşit ısı dağılımı sağlar.
• Isıya Dayanıklılık: Yüksek sıcaklıklara dayanabilir, ideal kızartma ve soteleme için uygundur.
• Kolay Tutma: Ergonomik sap tasarımı ile kolay ve güvenli kullanım sunar.

Öne Çıkan Özellikler

• Profesyonel mutfaklar ve ev kullanımı için idealdir.
• Hafif ancak dayanıklı karbon çelik yapı.
• Asya mutfağına özgü yemeklerin hazırlanmasında mükemmel sonuçlar sunar.

Kullanım Alanları

• Asya mutfağı yemekleri (örneğin, noodle, stir-fry).
• Profesyonel restoran mutfakları.
• Evde hızlı ve pratik yemek hazırlıkları.

Teknik Özellikler

• Malzeme: Karbon Çelik
• Çap: 36 cm
• Renk: Siyah
• Kullanım Tipi: Ocak üstü

Karbon Çelik Wok Tava Kullanım ve Bakım Talimatları

İlk Kullanım: Seasoning (Polimerize İşlemi)

1. Tavayı ilk aldığınızda, üzerindeki fabrikasyon kalıntıları ve koruyucuları temizlemek için deterjanla yıkayın ve iyice kurulayın.
2. Tavayı yüksek ateşte ısıtmaya başlayın. Tavanın yüzeyi önce kahverengi, ardından koyu gri hale gelecektir.
3. Her tarafı eşit şekilde ısındığında tavayı yağlayın. Yağ duman çıkana kadar tavada kalsın. Bu işlemi üç kez tekrarlayın.
4. İşlemin sonunda tavanız seasoning yapılarak kullanıma hazır hale gelir. Tavayı soğumaya bırakın.

Günlük Bakım

• Tavayı kullandıktan sonra soğumasını bekleyin. Sadece su ile temizleyin; deterjan kullanmayın.
• Temizlik sonrası tavayı kurulayın, ocağa koyarak kalan nemin tamamen buharlaşmasını sağlayın.
• Tavayı nemden korumak için soğuduktan sonra hafifçe yağlayarak kaldırın.

Detaylı Temizlik

• Küçük kirler: Sıcak su ve kağıt havlu ile temizleyin, ardından kurutup yağlayın.
• Yapışmış kalıntılar: Tava sıcakken içine biraz sıcak su ekleyin. Tahta kaşık yardımıyla kalıntıları temizleyin ve ardından normal temizlik yapın.
• Büyük kalıntılar: Eğer tava birkaç gün beklediyse, önce ocağa koyup ısıtın. Sıcak su ve tahta kaşıkla temizleyin. Daha sonra süngerle yıkayıp kurutun ve yağlayın.

Paslanma Sorunları

• Hafif pas lekelerini kağıt havlu ile temizlemeye çalışın.
• Çıkmazsa sünger ve sabun (deterjan değil) kullanın.
• Daha inatçı pas için krem kıvamındaki temizleyici ile ovarak çıkarmayı deneyin. Bu işlem sonrası seasoning işlemini yeniden yapmanız gerekecektir.
• Son çare olarak su ve beyaz sirke karışımını tavada 5-10 dakika bekletin. Pas tamamen temizlendikten sonra seasoning işlemini tekrarlayın.

Yeni Wok Tava Hazırlığı

1. Tavayı ilk aldığınızda üzerindeki koruyucu yağı temizlemek için deterjan ve bulaşık teli ile iyice yıkayın ve kurulayın.
2. Woku yüksek ateşte ısıtarak her tarafının renk değiştirmesini sağlayın (altın, koyu gri ve mavi metalik). Bu işlem yaklaşık 20-30 dakika sürer.
3. Wok soğuduktan sonra az miktarda yağ dökün ve kağıt havlu yardımıyla tüm yüzeye yayın.
4. İçine birkaç dilim zencefil ve yeşil soğan ekleyerek düşük ateşte karamelize edin. Sebzeleri çıkarıp tavanın içini tekrar hafifçe yağlayarak işlemi iki kez tekrarlayın.

Sağlık Açısından Önem

Karbon çelik tavalar kimyasal kaplama içermez. Seasonlama işlemi doğru yapıldığında yapışmaz bir yüzey oluşur ve yiyecekler doğal olarak sağlıklı şekilde pişirilir. Düzenli bakım ile tavayı uzun yıllar güvenle kullanabilirsiniz.

https://www.youtube.com/watch?v=L2KSxhEv8hg